Je eigen pesto maken is natuurlijk superlekker! En ook nog eens heel makkelijk. Met een paar ingrediënten en een staafmixer of hakmolentje heb jij binnen een mum van tijd je zelfgemaakte pesto klaar! 

Dus het wordt nu toch echt tijd voor je eigen kruidentuintje of balkontuintje 😉

Opbrengsten1 portie
Voorbereidingstijd5 minutenTotale tijd5 minuten
 30 g basilicumblaadjes (circa 2 handjes)
 2 eetlepel amandelen of cashewnoten
 5 eetlepel olijfolie extra vierge bij voorkeur
 zout en peper naar smaak
 1 klein knoflookteentje
 ½ rode ui
 5 zwarte olijven
 citroensap
 optioneel: snufje chili voor een beetje extra pit
1

Was de basilicumblaadjes even in een vergiet. 

Pel de ui en snij doormidden. Pel ook de knoflookteen. 

2

Voeg alle ingrediënten samen in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als het te droog is. 

Of voeg alle ingrediënten samen in een klein hakmolentje of keukenmachientje en mix het. 

Ingrediënten

 30 g basilicumblaadjes (circa 2 handjes)
 2 eetlepel amandelen of cashewnoten
 5 eetlepel olijfolie extra vierge bij voorkeur
 zout en peper naar smaak
 1 klein knoflookteentje
 ½ rode ui
 5 zwarte olijven
 citroensap
 optioneel: snufje chili voor een beetje extra pit

Aanwijzingen

1

Was de basilicumblaadjes even in een vergiet. 

Pel de ui en snij doormidden. Pel ook de knoflookteen. 

2

Voeg alle ingrediënten samen in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe als het te droog is. 

Of voeg alle ingrediënten samen in een klein hakmolentje of keukenmachientje en mix het. 

Notes

Zelfgemaakte pesto (op basis van cashewnoten)
(Visited 167 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *