Meer variatie, meer energie, meer inspiratie. Gewoon door 100 verschillende voedingsmiddelen te eten in januari.
De kerstdagen zijn heerlijk. En eerlijk is eerlijk: vaak ook… veel. Veel eten, veel gezelligheid, veel plannen. En ergens tussen de restjes, de chocola en de “ik begin in januari wel weer”-gedachte, ontstaat bij veel mensen hetzelfde verlangen: even resetten. Niet met strengheid, maar met iets dat licht voelt.
Daarom start ik in januari de Bordje Geluk 100 Challenge: een gratis challenge waarin je jezelf uitdaagt om 100 verschillende voedingsmiddelen te eten in één maand.
Geen dieet. Geen verboden lijstjes. Geen perfectie.
Alleen één simpele focus: meer variatie toevoegen.
Waarom “100 voedingsmiddelen” zo’n fijne uitdaging is
Als je steeds dezelfde dingen eet (wat heel logisch is, want, druk leven, vaste boodschappen), mis je vaak ongemerkt variatie. En variatie is juist wat je lichaam helpt om een bredere mix aan voedingsstoffen binnen te krijgen. En daar wordt je lichaam en hoofd dan weer super blij van. Dus win-win-win.
De 100 Challenge is bedoeld om:
- je uit je “standaard rondje supermarkt” te halen,
- je bord kleurrijker en creatiever te maken,
- en je te laten ervaren hoe lekker “voedzaam” óók kan zijn.
Hoe werkt het?
De spelregels zijn simpel:
- 1 voedingsmiddel = 1 punt. Denk aan broccoli, havermout, walnoten, blauwe bessen, kip, zalm, etc.
- Je doel is: 100 verschillende voedingsmiddelen in de hele maand januari.
- Herhalen mag altijd, het gaat om de verschillende voedingsmiddelen die je verzamelt.
- Alles telt mee. Maar het gaat dus om specifieke voedingsmiddelen, geen verzamelnaam van het gerecht.
- Kruiden en specerijen tellen ook mee.
Tip: Houd het makkelijk: tel ingrediënten en geen gerechten. Dus alleen curry telt niet, maar wel broccoli, courgette, rijst en kokosmelk wel.
Eet je glutenvrij en/of lactosevrij? Of zijn er andere eet wensen? Geen probleem. Juist dan is variatie extra fijn, en deze challenge is makkelijk aan te passen aan jouw manier van eten. Je wordt er een beetje creatiever van hoop ik! En misschien zie je dat er veel meer mogelijk is dan je nu denkt (missie geslaagd!)
Zo haal je 100 zonder ingewikkeld te doen
Dit zijn de makkelijkste manieren om snel punten te scoren:
1) Wissel je ontbijt en geef het een upgrade
- Kokosyoghurt & chiazaad & lijnzaad & blauwe bessen & walnoten & kokosrasp & vlierbloesemsap = 7 verschillende voedingsmiddelen in 1 keer.
- Geroosterde pompoen blokjes & speculaaskruiden & amandelmelk & cacaonibs & = 5 punten.
- Bananenbrood (eieren, banaan, kaneel, frambozen & plantaardige melk) = 5+ punten.
Zo heb je in 3 dagen al 17+ verschillende voedingsmiddelen binnen door alleen het ontbijt te varieren en te veranderen van je standaard kommetje havermout of je boterham met kaas.
2) Kies elke week 2 groenten die je normaal niet kiest. Verwerk het in een salade, soep of puree of stamppot. Welke groenten loop jij normaal heel snel voorbij?
3) Noten & zaden
Eet jij al regelmatig zaden en noten? Zoals pompoenpitten, zonnebloempitten, sesamzaad, gemengde noten, hennepzaad.
4) Kleur op je bord!
Hoe ziet jouw bord eruit? Mooi en kleurrijk? Of kan het nog wat extra’s gebruiken? We kennen allemaal wel de kleuren van de regenboog. Kies elke dag een paar kleuren uit die je terugziet op je bord en je ogen gaan vanzelf mee eten.
Geen stress. 1 ding tegelijk.
Probeer niet alles in 1 keer om te gooien, dat is vaak al de reden waarom we veranderingen niet volhouden. 1 kleine stap per dag of week.
Vaak lukt het ons nog wel om elke dag een andere avondmaaltijd op tafel te toveren (ook niet altijd), maar is ons ontbijt en lunch vaak nog wat ingewikkelder omdat we nu eenmaal van gewoontes houden, en soms niet teveel willen nadenken, omdat het al druk genoeg is.
Voordat je alles anders wilt doen; ga eens op onderzoek uit naar andere ontbijtjes, en kies er 3 uit. En wissel die af. Heeft het voorbereiding nodig? Dan is dat handig om dat de avond van tevoren te doen, ‘s ochtends is het al druk genoeg, dus dan wil je niet nog een half uur in de keuken staan.
De tweede stap; wat eet je tussendoor? Is dat altijd een cracker? Of banaan? Is daar misschien variatie mogelijk?
Verdiep je in je lunch en avondeten.
Maak het niet te groot, niet te veel, en niet alles in 1 keer.
Doe je mee?
Ik maak het zo makkelijk mogelijk. Als je meedoet ontvang je direct een aantal snelle tips om direct te starten + wekelijks tips om zonder stress te scoren.
👉 Doe gratis mee met de 100 Challenge en vul je naam en e-mailadres hieronder in om 4 keer een wekelijkse inspiratie mail te ontvangen.
P.S. Je hoeft niet “perfect” te eten in januari. Je hoeft alleen te beginnen. Eén nieuw ingrediënt vandaag is al winst.
Doe gratis mee met de Bordje Geluk 100 Challenge in januari: eet 100 verschillende voedingsmiddelen in één maand. Geen dieetstress, wel meer variatie, energie en inspiratie.
