Makkelijke amandelcrunch voor over je ontbijt, of gewoon tussendoor. Zo lekker vind je ze in de supermarkt niet ;). Glutenvrij, melkvrij, lactosevrij, sojavrij en vrij van geraffineerde suikers. Hophop, de keuken in!
Een groot voordeel van je eigen eten maken, is dat je precies weet wat er in gaat. En als het dan ook nog eens supermakkelijk en snel te maken is, heb je eigenlijk geen excuus meer om eventjes de keuken in te duiken. Vanaf nu kun je altijd een voorraadje gluten- en melkvrije crunch in huis hebben als topping voor op je favoriete ontbijtje, zoals bijvoorbeeld dit ontbijtje met frambozen.
Als je de crunch volledig af laat koelen, nadat ie in de oven is geweest, wordt het nog iets harder. Maar als je niet kunt wachten met proeven, begrijp ik dat volledig.
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Meng alle droge ingredienten in een kom. En voeg daarna ook de ahornsiroop, kokosmelk en de kokosolie (gesmolten) toe. Meng dit er ook goed door.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel over de bakplaat en spreid indien nodig verder uit met je handen, zodat het allemaal stukjes zijn.
Zet de bakplaat 30 minuten in de oven, en schep het tussendoor een paar keer om. Laat het afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.
Variatie tip: strooi wat pompoen- en zonnebloempitten over de bakplaat en bak deze mee.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Verwarm de oven voor op 150 graden.
Meng alle droge ingredienten in een kom. En voeg daarna ook de ahornsiroop, kokosmelk en de kokosolie (gesmolten) toe. Meng dit er ook goed door.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel het mengsel over de bakplaat en spreid indien nodig verder uit met je handen, zodat het allemaal stukjes zijn.
Zet de bakplaat 30 minuten in de oven, en schep het tussendoor een paar keer om. Laat het afkoelen en bewaar in een afgesloten pot.
Variatie tip: strooi wat pompoen- en zonnebloempitten over de bakplaat en bak deze mee.