Een wrap is eigenlijk de ultieme allemansvriend. Je kunt ’m vullen met wat je maar wil, je maakt ‘m hartig of zoet,en je zet ’m net zo makkelijk in voor lunch, avondeten of zelfs ontbijt.
En bonus: wraps zijn ook ideaal voor een feestje. Makkelijk te serveren, iedereen pakt wat ‘ie wil, en het ziet er meteen extra gezellig uit.
Waarom ik fan ben van zelf wraps maken
Als je slim bent, maak je wraps zelf. Niet omdat het “moet”, maar omdat het je leven makkelijker maakt.
Je weet namelijk precies:
- wat erin zit
- hoe voedzaam je ze maakt
- en je kunt ze aanpassen aan waar jij behoefte aan hebt
Wil je bijvoorbeeld extra proteïne in je maaltijd?
Dan zijn wraps van kikkererwtenmeel een gouden zet.
Vind je het lastig om genoeg groenten binnen te krijgen?
Voeg dan groenten toe aan het beslag, zo pak je ongemerkt extra’s mee, zonder gedoe.
Mealprep proof: je kunt ze ook vooraf maken (en invriezen)
Wraps zijn trouwens ook top om van tevoren te maken. Je kunt ze prima:
- vooruit bakken
- bewaren in de koelkast
- en zelfs invriezen
En dan hoef je later alleen nog maar na te denken over één ding:
waar ga ik ze vandaag mee vullen?
Dat maakt doordeweeks eten zóveel makkelijker: sneller klaar, toch voedzaam, en geen 17:00 stress.
Oranje wraps met paprika + kikkererwtenmeel
Deze oranje wraps maakte ik oorspronkelijk in de zomer, met paprika én kikkererwtenmeel. Maar eerlijk: dit is zo’n recept dat het hele jaar door kan.
Ik maak ze vaak met pulled chicken (heel lekker en superhandig als je al iets in de koelkast of vriezer hebt). Maar: varieer gerust, graag zelfs!
Mijn nieuwste favoriet: kipgehakt + “big mac saus”
Deze week maakte ik een variatie met kipgehakt en een soort big mac saus… en ik kan je vertellen: nieuwe favoriet op tafel.
Nog steeds:
- glutenvrij
- lactosevrij
- koemelkvrij
- vrij van geraffineerde suikers
Ik werk het recept nog verder uit, zodat iedereen ervan kan genieten!
Er komt een wrap-serie aan 🎉
Ik ben bezig met een wrap-serie die helemaal Bordje Geluk is:
makkelijk, gezond(er), voedzaam, gezins- en kidsproof.
Wil je als eerste een seintje als ‘ie live staat?
Meld je aan voor de nieuwsbrief, dan stuur ik je direct een update zodra de serie klaar is.
Welke vulling wil jij als eerste zien?
Kun je niet wachten? Hier alvast wat inspiratie!
