Hazelnootpasta gecombineerd met een laagje chocola. Dat klinkt al goed toch?
Heerlijke hazelnootrepen met een laagje chocola. Inclusief voedzame ingredienten, dus voor extra energie! Makkelijk te maken, en superlekker. Zonder gluten, koemelk, lactose, soja en ook nog eens vegan.
Deze repen zijn gemaakt met hazelnootpasta, maar zou je ook goed kunnen vervangen door amandelpasta, of een andere (pure) notenpasta.
In zowel de vulling als het chocoladelaagje bovenop zitten weinig suikers. In de vulling zit een beetje ahornsiroop en in de topping een beetje kokosbloesemsuiker. Voeg gerust wat extra’s toe als je dat lekkerder vindt, proef dus ook zeker tijdens het maken!
Geen cacaopoeder in huis? Dan kun je de topping ook prima maken met een reep chocola (liefst wel puur, en minimaal 70%, of hoger) die je au bain marie smelt. Voeg dan ook kokosolie toe en meng het goed.
Eet het bij een heerlijke koffie, cappuccino of verse thee en geniet ervan!
Vul een kopje met heet water, en zet hierin het zakje santen (gesloten) zodat deze zacht kan worden.
Voeg alle ingredienten voor de repen bij elkaar (behalve die voor de topping) en meng goed door elkaar met een lepel, of kneed eventueel met je handen.
Bekleed een vierkante of rechthoekige vorm (mag een bakvorm zijn, maar ook een (glazen) ovenschaal) met bakpapier.
Giet het havermout/notenmengsel in de vorm en druk aan met de achterkant van een lepel of met je vingers.
Zet een pannetje met heet water op, en hang er een schaaltje boven met de kokosolie, zodat deze kan smelten.
Haal de gesmolten kokosolie van het pannetje en roer hier doorheen de cacaopoeder en de kokosbloesemsuiker. Je kunt hiervoor ook ahornsiroop gebruiken.
Heb je geen cacaopoeder in huis, maar wel een reep chocola? Dan kun je die ook au bain marie smelten en gebruiken. Liefst wel puur en minimaal 70 % (of hoger), en let op de ingredienten.
Schenk de chocola over het havermout/notenpastamengsel en spreid goed uit met een lepel eventueel zodat alles even goed bedekt is.
Zet in de koelkast of in de vriezer, zodat het op kan stijven. Haal na een uurtje uit de koelkast en snij in vierkantjes of repen.
Je kunt de repen ook prima een aantal dagen bewaren in de koelkast.
Ingrediënten
Aanwijzingen
Vul een kopje met heet water, en zet hierin het zakje santen (gesloten) zodat deze zacht kan worden.
Voeg alle ingredienten voor de repen bij elkaar (behalve die voor de topping) en meng goed door elkaar met een lepel, of kneed eventueel met je handen.
Bekleed een vierkante of rechthoekige vorm (mag een bakvorm zijn, maar ook een (glazen) ovenschaal) met bakpapier.
Giet het havermout/notenmengsel in de vorm en druk aan met de achterkant van een lepel of met je vingers.
Zet een pannetje met heet water op, en hang er een schaaltje boven met de kokosolie, zodat deze kan smelten.
Haal de gesmolten kokosolie van het pannetje en roer hier doorheen de cacaopoeder en de kokosbloesemsuiker. Je kunt hiervoor ook ahornsiroop gebruiken.
Heb je geen cacaopoeder in huis, maar wel een reep chocola? Dan kun je die ook au bain marie smelten en gebruiken. Liefst wel puur en minimaal 70 % (of hoger), en let op de ingredienten.
Schenk de chocola over het havermout/notenpastamengsel en spreid goed uit met een lepel eventueel zodat alles even goed bedekt is.
Zet in de koelkast of in de vriezer, zodat het op kan stijven. Haal na een uurtje uit de koelkast en snij in vierkantjes of repen.
Je kunt de repen ook prima een aantal dagen bewaren in de koelkast.